mercredi 1 septembre 2010

Lotte en cocotte



Un petit rôti de lotte bardé de lard, salé poivré ... on l'entend déjà crépiter dans une noisette de beurre !

Servi avec un boulgour parfumé aux herbes .

Salade de pêches blanches aux feuilles de menthe .

Vous n'avez plus qu'à courrir au marché !

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