On dit à Colette qu'il y a de la couleur chez elle ...
mardi 28 juin 2011
lundi 27 juin 2011
Filets de sole
Filets de sole Marigny .
" Levez deux filets de sole, repliez-les sur eux-même. Disposez-les ensuite dans une sauteuse beurrée, pour les pocher . Préparez, d'autre part, un ragout de queues de petits homards, escalopes, laitances et crevettes grises , que vous mettez dans le puits de vos filets dressés en couronne .
Ayez un fonds de poisson réduit à glace. Montez-le au beurre fin et finissez ensuite avec un beurre de homard .
Saucez légèrement vos filets et garniture, et envoyez une saucière à part . Le tout bien chaud . "
Recette extraite de la revue " La France à table " datant de 1954
" Levez deux filets de sole, repliez-les sur eux-même. Disposez-les ensuite dans une sauteuse beurrée, pour les pocher . Préparez, d'autre part, un ragout de queues de petits homards, escalopes, laitances et crevettes grises , que vous mettez dans le puits de vos filets dressés en couronne .
Ayez un fonds de poisson réduit à glace. Montez-le au beurre fin et finissez ensuite avec un beurre de homard .
Saucez légèrement vos filets et garniture, et envoyez une saucière à part . Le tout bien chaud . "
Recette extraite de la revue " La France à table " datant de 1954
dimanche 26 juin 2011
Nouveautés
A partir de demain, on pose un nouveau regard sur les choses, les gens ... on découvre de nouvelles musiques, on s'abonne dans un nouveau théatre , on se lance dans de nouvelles recettes . On surfe sur de nouveaux sites, on est plus curieux, plus difficile ...
Attention, on n'abandonne ni ses amis de trente ans , ou plus, ni le site de Colette et la cigogne !
Attention, on n'abandonne ni ses amis de trente ans , ou plus, ni le site de Colette et la cigogne !
On change ses habitudes, on bouscule ses manies, son vestiaire .
On imagine même déménager, changer de rue, de quartier , de commerçant !
On se bouscule !
vendredi 24 juin 2011
Passez une belle après-midi ...
Toulouse . Si le " Marathon des mots" vous laisse un peu de temps, faîtes un tour dans la caverne du vintage . Il y a rue Peyrolières, le paradis du chineur . Chez Kilostock on achète kimono ou Converse, chemises ou foulard de soie . C'est là :http://kilostock.blogspot.com/
On file ensuite à la Galerie Mage, rue Bouquières et on s'offre une photo retravaillée par Nicolas Dutouron.
Tout prés de là, rue du canard, on s'arrête chez Valérie Maffre ... et là, dans cette belle ambiance, on se laisse séduire par un objet, un bijou ... peut-être même par un tableau .
jeudi 23 juin 2011
Marathon des mots
Toulouse ... du 23 au 26 Juin : Le marathon des mots et rien d'autre .
C'est ici :http://www.lemarathondesmots.com/
C'est ici :http://www.lemarathondesmots.com/
mardi 21 juin 2011
Déjeuner frivole
dimanche 19 juin 2011
samedi 18 juin 2011
Photos de vide-grenier
jeudi 16 juin 2011
Saris
lundi 13 juin 2011
Cadaquès
vendredi 10 juin 2011
Coup de fraîcheur
jeudi 9 juin 2011
mercredi 8 juin 2011
Roland Garros
mardi 7 juin 2011
dimanche 5 juin 2011
Confit de canard
samedi 4 juin 2011
mercredi 1 juin 2011
...Coup de fil !
" Bonsoir, je vous réveille ? ... vous n'étiez pas couché au moins ?.... "
" Ah vous rentrez du cinéma ! ... Le gamin au vélo, oui, super film ! .... et la ballade dans Paris avec Woody Allen, ... pas mal non plus ! ... Ah, vous y allez ce week-end, d'accord ! "
" Je vous appelle pour vous dire que je suis trés occupée en ce moment, que les journées sont trop courtes ... ! " ... "Ah vous aussi vous trouvez ! ... si seulement on savait ralentir la pendule, programmer un jour ici, un jour là, ajouter une semaine, un mois, une heure . Le temps à la carte, à la demande .... "
" ... Je ne vous fais pas perdre plus de temps surtout pour ne rien vous dire, enfin, rien que vous ne sachiez déjà ! ... le blog continue ! ... Bonne nuit ! "
" Ah vous rentrez du cinéma ! ... Le gamin au vélo, oui, super film ! .... et la ballade dans Paris avec Woody Allen, ... pas mal non plus ! ... Ah, vous y allez ce week-end, d'accord ! "
" Je vous appelle pour vous dire que je suis trés occupée en ce moment, que les journées sont trop courtes ... ! " ... "Ah vous aussi vous trouvez ! ... si seulement on savait ralentir la pendule, programmer un jour ici, un jour là, ajouter une semaine, un mois, une heure . Le temps à la carte, à la demande .... "
" ... Je ne vous fais pas perdre plus de temps surtout pour ne rien vous dire, enfin, rien que vous ne sachiez déjà ! ... le blog continue ! ... Bonne nuit ! "
Inscription à :
Articles (Atom)