La couleur, la douceur, la brillance, le goût, le jus ... on consomme sans modération ! On garde les emballages, les étiquettes, les cageots , tout !! On fait des confitures, des salades, des marmelades ... et des orangettes !
Couper l'écorce en allumettes (surtout bien enlever le blanc) , les confire longtemps dans du sucre , finir en les plongeant dans un bon chocolat fondu au bain-marie . Egoutter et laisser durcir sur une grille ... que du bonheur !
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