La poule

Ce soir, préparez une poule au pot . Vous la mangerez demain, peut-être il en restera pour jeudi !
Une belle poule préparée par votre volailler qui va cuire longtemps dans un bouillon avec céleri, laurier, navets ... tous les bons livres de cuisine vous donnent la recette .
N'oubliez pas de farcir l'animal d'un doux mélange fait de foies, de thym et de porc .
Sur la table on allumera les bougies d'un vieux chauffe-plat .
Pour le son, le DVD de Gainsbourg au Casino de Paris, 1986 .

Street pochoirs

... Et si ces pochoirs de rues nous rendaient la vie plus légère ... !

Pépite musicale

Eteignez tout ...n'écoutez que ça !

L'atelier de Colette

Saison des cèpes ... cuisiniers à l'honneur .
Mise en boîte de Colette . Collection personnelle .

Mini vitrine de Noël

Vite, il reste quelques créations de Colette dans la boutique " Le petit détail qui ... " 7 rue Fermat à Toulouse .

Papiers peints

Des racines et des ailes ... ou les clefs de l'excellence .

Ce soir un étonnant reportage sur la fabrication du papier peint à " la planche " et une descente magique dans la cave de la maison Zuber .

A revoir sur le site de France 3 .

Photos: Papiers peints anciens coll. personnelle .

Toulouse centre ville

Il y a des travaux dans le centre ville ... c'est pour que ce soit plus beau .
On ne peut pas garer sa voiture ... tant mieux, on est tellement plus heureux en vélo !
Vous avez peur en vélo ... prenez le métro !
Vous n'aimez pas les transports en commun ... marchez !

Cigogne mégalo

Quand la cigogne se prend à rêver , elle se voit empaillée sur les toits de Paris, icône absolue des cartes postales pour touristes , égérie emblématique d'une blogosphère saturée !!
"Descend de ta cheminée !" lui dit Colette " tu es juste un oiseau virtuellement posé sur un vieux polaroïd ... ! "

L'objet du week-end

On chine l'objet du week-end.

On le choisit petit mais rare .

Il pourrait devenir un cadeau de Noël, un objet indispensable, une mascotte improbable .

On le veut unique, insolite et non manufacturé !

Osez le foulard

Dans les années 60 on osait le foulard . Bardot, Hepburn, Kennedy ... références chiquissimes .
Hermès, Patou ... noué sur le front, noué sur le sac .
Chinez les modèles anciens , soyez exigents sur la qualité de la soie ... préférez la griffe d'un couturier .

La confiture de Colette

Dans quelques jours, Colette va faire la confiture d'oranges . Il faut attendre le froid pour acheter les oranges non traitées .
Pour 3 kgs d'oranges non traitées d'excellente qualité, il faut 450 grammes de sucre cristallisé et 450 grammes de sucre roux .
On garde le zeste de 6 oranges que l'on coupe en lanières tres fines .
On pèle les oranges à vif , on garde bien le jus auquel on ajoute 70 cl d'eau .
On coupe les oranges en petits morceaux .
On mélange dans une grande casserole et l'on attend le lendemain .
Le lendemain, compter plusieurs heures de cuisson . Votre confiture doit faire" la perle " .
La maison sera parfumée et vos tartines sublimées !!

Lendemain du 11

On n'a pas eu le temps de ranger les drapeaux du 11 novembre ... levez la tête, attendez que le vent s'engouffre dans ces tissus rayés pour faire quelques photos .

Invitation

Vous rêvez d'une invitation . Un invitation qui vous donne envie de sortir .
Une invitation rare et chic ... avec un chauffeur qui viendrait vous attendre .
Une invitation que vous n'imaginiez pas .
Préparez une étole un peu chaude ... cela pourrait vous arriver .

Toulouse

Chez Colette et la cigogne

Chez Colette et la cigogne, on ne cuisine pas beaucoup les photos mais elles sont toujours faites maison .

Ce soir compote

Il y a quelques temps vous avez fait provision de pommes dans un verger de campagne .
Ce soir, c'est compote . On a fait cuire quelques Chanteclerc tout doucement et sans sucre .
On y ajoute quelques gouttes de bon rhum, une pointe de crème fraîche ... le bonheur .

Un temps à rester dedans

Un temps à faire des tartes aux pommes en buvant du thé brûlant .
Un temps à écouter Antony and the Johnsons. L'album "Swanlights " mérite mieux qu'une écoute superficielle .
Un temps à laisser brûler quelques bougies à condition qu'elles soient de belle qualité .
Un temps pour un feu de bois, pour un vrai roman, pour rester dedans .

Jean Paul Goude

Retrospective Jean -Paul Goude aux Arts Décoratifs à Paris .
Du 11 novembre au 18 mars ... C'est énorme !!!

A la maison

Aujourd'hui Colette n'a pas d'idée !

Bientôt la neige

Dans quelques temps vous irez chercher vos chaussures de ski au grenier, vous jeterez les géraniums gelés à la poubelle et vous gratterez le givre sur votre pare-brise .
Dans peu de temps, plusieurs plaids en pure laine auront pris place sur votre canapé et vous aurez froid aux pieds dans vos Converse en toile .
Dès aujourd'hui votre blush se doit d'être plus clair et vos collants plus opaques .