On a fini de faire les courses et le frigo explose de bonnes choses . On va consacrer une partie de la soirée à la préparation des sauces, des marinades, des petits fours et autres garnitures de verrines .
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Pour les petits fours sucrés on fait une pâte sablée que l'on va découper avec un petit verre à liqueur (compter 4 ou 5 mini gateaux par invité ) On fait cuire au four 5 mn sur une plaque en silicone . Il ne reste plus qu' à poser dessus, lorsqu'ils sont froids, une pointe de bonne marmelade d'orange ou encore un peu de ganache au chocolat "maison" . On décore d'un ou deux zestes trés fins ou d'une moitié de pistache même salée, pourvu qu'elle soit bien verte !
On a fini de faire les courses et le frigo explose de bonnes choses . On va consacrer une partie de la soirée à la préparation des sauces, des marinades, des petits fours et autres garnitures de verrines .+de+26nov+006.jpg)
Pour les petits fours sucrés on fait une pâte sablée que l'on va découper avec un petit verre à liqueur (compter 4 ou 5 mini gateaux par invité ) On fait cuire au four 5 mn sur une plaque en silicone . Il ne reste plus qu' à poser dessus, lorsqu'ils sont froids, une pointe de bonne marmelade d'orange ou encore un peu de ganache au chocolat "maison" . On décore d'un ou deux zestes trés fins ou d'une moitié de pistache même salée, pourvu qu'elle soit bien verte !
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